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Giuseppe Marzulli - Nutrizionista

Telefono : +393339460202

D.U.V. (Valori Unitari Dadi)

Un menù DADI si elabora attraverso una attenta valutazione dei singoli macronutrienti, utilizzando la scrupolosa “scansione P:C:G” riferita al rapporto tra i nutrienti specifico per ciascun colore del Dado.

 

Ho voluto condividere uno strumento prezioso, per permettere a chi vuole, di provare a bilanciare un menù, utilizzando i DUV. ovvero i Dice’s Unitary Values (valori unitari dei dadi)

 

Un pranzo da 5 Dadi dovrà avere quindi 5P:5C:5G.

 

La App linea Dadi contiene già menù (oltre 1000) realizzati utilizzando i DUV.

 

Tabella D.U.V. aggiornata a dic. 2022