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Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.
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Libro “Dadi in Tavola” del 2016
Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI
Editore CNx, Anno 2016
Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.
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Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni
Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione
BIA: il test dal nutrizionista!
BIA e’ il nome del test che di solito si esegue quando si inizia un percorso con il nutrizionista. Il peso e’ un indicatore troppo grossolano di quel che accade nel nostro corpo e non sempre perdere peso significa perdere massa grassa cosi’ come non sempre mantenere lo stesso peso significa che non cambi la composizione all’interno del nostro corpo. Il test […]
La mia Dieta Chetogenica: il dado Keto (viola)
Non ho creduto da subito ai protocolli che si basano sulla chetosi, in quanto li vedevo sempre collegati ad aziende commerciali che vendevano kit molto costosi di prodotti dietetici. Confesso pero’ che negli ultimi anni ho rivalutato il protocollo… guardandolo come “terapia momentanea” che puo’ davvero aiutare chi ha problemi di peso, se fatta 2-3 […]
Non fatti prendere per “fesa” !
E’ un inganno nel quale, confesso, son caduto anche io, abbagliato dalla sua tabella nutrizionale. Sto parlando della FESA di TACCHINO, protagonista proteico di molte diete ed anche dei miei menu’ Linea Dadi. Col termine “fesa” si identifica un particolare taglio di carne e, aprite gli occhi, si tratta di una parte della coscia del […]
Le ricette di LINEA DADI
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Rustico Ricotta e Spinaci [Dadi Verdi]
Menu’ DADI VERDI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Gli ingredienti (5 dadi verdi) di questo menu’ sono (per 1 persona, moltiplicare se occorre dividere in piu’ porzioni): 80 gr […]
Bulgur con carote, pecorino e pomodoro secco [Dadi Gialli]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Per preparare questo piatto occorrono carote, bulgur, pecorino e pomodori secchi. Cuocere il bulgur in acqua portata a bollore […]
Prosciutto crudo, ricotta e cocomero pugliese [Dadi Rossi]
Menu’ DADI ROSSI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Semplicissimo e velocissimo menu’ Dadi Rossi. Anche la descrizione e’ quasi retorica. Si consiglia tuttavia di utilizzare un Prosciutto […]
