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VEGANI e VEGETARIANI
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EDUCAZIONE ALIMENTARE BAMBINI (> 6 anni)
ESTETICA – ACCUMULI ADIPOSI LOCALIZZATI – PROGETTO “AEQUILIBRIUM”
DESCLAIMER MEDICO
Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.
Promozione della cultura della PREVENZIONE
Libro “Dadi in Tavola” del 2016
Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI
Editore CNx, Anno 2016
Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.
La pubblicazione e’ ESAURITA. Contattatemi per avere maggiori informazioni sulla prossima ristampa.
Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni
Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione
Approccio SMART in nutrizione
Linea Dadi prevede un approccio SMART di consulenze nutrizionali ovvero un approccio “per obiettivi”, l’unico in grado di attivare le energie necessarie per ogni tipo di cambiamento di stile di vita. Il nome Linea Dadi infatti unisce la matematicita’ del calcolo di calorie provenienti da carboidrati, proteine e grassi, offerto da questa unita’ di misura d’immaginazione che e’ il […]
One Health e Planetary Health
“One Health” e’ il nome che hanno dato al Piano Nazionale della Prevenzione 2020-2025 con una visione che considera la salute come risultato di uno sviluppo armonico e sostenibile dell’essere umano, della natura e dell’ambiente. Sono molto contento che ci sia stato un dialogo che abbia condotto a questa conclusione, che per me e’ davvero FONDANTE! […]
In frigo ogni cosa ha il suo posto!
Una delle prime azioni che consiglio alle persone che si recano da me per una consulenza nutrizionale, e’ di rapportarsi con il cibo con spirito critico: “da dove viene?” “come mai costa cosi’ poco o cosi’ tanto?” “ma perche’ ho voglia di quel determinato cibo?” “tra tutte le marche perche’ preferisco una in particolare?” … a tante […]
Le ricette di LINEA DADI
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Insalata di spinaci, seitan e parmigiano [Dadi Gialli VEG]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Gli spinaci sono stati conditi come un’insalata e quindi consumati crudi. Ho utilizzato olio EVO e limone ed […]
Cicorielle al nituke’ con (ham)burger [Dadi Rossi]
Menu’ DADI ROSSI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Gli ingredienti di questo menu’ sono: cicorielle biologiche (si distinguono dalla cicoria poiche’ non sono presenti le cime centrali, […]
Polpette di cavolo nero e ricotta [Dadi Rossi]
Menu’ DADI ROSSI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Ingredienti: Cavolo Nero o Verza Olio evo Sale e pepe Parmigiano Uova di gallina Pangrattato Ricotta light PREPARAZIONE: […]
