Giuseppe Marzulli - Nutrizionista

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Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.

Promozione della cultura della PREVENZIONE

 

Libro “Dadi in Tavola” del 2016

Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI

Editore CNx, Anno 2016

Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.

La pubblicazione e’ ESAURITA. Contattatemi per avere maggiori informazioni sulla prossima ristampa.

Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni

Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione

Carboidrati… usiamoli bene! [ciboproverbi]

Con il termine carboidrati, come anche il nome suggerisce, si identificano le sostanze formate da carbonio e acqua, contenute principalmente negli alimenti di origine vegetale e quindi verdure, frutta, bacche, tuberi e rizomi, ortaggi e cereali ma li troviamo anche nei derivati animali come nel latte o nel miele. In base alla complessita’ della struttura […]

Cioccolato pro e contro

Il cioccolato ed in particolare il cacao, e’ ricco di magnesio, potassio, rame, ferro e calcio, tutti elementi preziosi per il nostro benessere. Il consumo medio e’ di 30 gr al giorno ma vale sempre la regola della moderazione. Attenzione pero’: cioccolato e cacao sono cose diverse.   Ne ho parlato alla trasmissione “Buon Pomeriggio” con Mary […]

Tisana Zenzero e Limone

Puntata del 1° febbraio 2018 della trasmissione “Buon Pomeriggio” con Michele Cucuzza. TISANA ZENZERO LIMONE e MIELE   LIMONE: ­battericida ­stimola difese immunitarie ­ tonico sistema nervoso e del cuore (abbassa pressione) ­ alcalinizzante ­ stimola l’evacuazione (con acqua calda) ZENZERO: ­ antinfiammatorio ­ digestivo, protegge mucosa gastrica ­ antinausea CONTROINDICAZIONI: gravidanza, farmaci anticoagulanti, allergia MIELE: […]

Le ricette di LINEA DADI

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Rustico Ricotta e Spinaci [Dadi Verdi]

Menu’ DADI VERDI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Gli ingredienti (5 dadi verdi) di questo menu’ sono (per 1 persona, moltiplicare se occorre dividere in piu’ porzioni): 80 gr […]

Spinacini crudi, parmigiano e mozzarella [Dadi Rossi]

Menu’ DADI ROSSI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Gli ingredienti di questo menu’ sono: Spinaci a foglioline Mezzo limone Parmigiano reggiano Mozzarella (meglio se light – es. Biancolat) […]

Greek Salad [Dadi Rossi]

Menu’ DADI ROSSI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Gli ingredienti di questo menu’ sono: Insalata mista Pomodori Cetrioli Cipolla rossa Feta (versione light Zorbas) Origano e pepe […]

Articoli e approfondimenti sulla nutrizione

Gli articoli e gli approfondimenti sulla nutrizione e sul counseling alimentare. Le attivita' sul territorio, i progetti e le pubblicazioni scientifiche.

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