Giuseppe Marzulli - Nutrizionista

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Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.

Promozione della cultura della PREVENZIONE

 

Libro “Dadi in Tavola” del 2016

Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI

Editore CNx, Anno 2016

Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.

La pubblicazione e’ ESAURITA. Contattatemi per avere maggiori informazioni sulla prossima ristampa.

Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni

Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione

I Legumi… curiosita’

Puntata del 15 marzo 2018 della trasmissione “Buon Pomeriggio”, approfondiamo, insieme a Mary De Gennaro, le proprieta’ dei legumi. I LEGUMI I Legumi sono i frutti delle piante appartenenti alla grande famiglia delle leguminose oggi “fabaceae” quali il fagiolo, il cece, il pisello, la fava, la soia, il lupino, la lenticchia, la veccia, l’arachide e la cicerchia. […]

Incontro con Marco Bianchi

Qualche giorno fa ho avuto la possibilita’ di incontrare Marco Bianchi. Tecnico di ricerca biochimica e cuoco per passione, ha collaborato per anni con il Prof. Umberto Veronesi ed e’ divenuto divulgatore scientifico della Fondazione Umberto Veronesi. Autore di vari libri su cucina ed alimentazione ed e’ facile trovarlo in molte trasmissioni televisive (Geo & Geo, Detto […]

Allenamento lipolitico

La cosiddetta ‘zona lipolitica’ e’ identificabile dalla percentuale di frequenza cardiata massima (%FCmax) e la percentuale del consumo massimo di ossigeno (%VO2 max). In passato si pensava che per “bruciare il grasso” occorreva restare sempre in questa Zona per via della massima capacita’ di ossidare i lipidi; in realta’ gli studi rivelano che l’attivita’ cardiovascolare ad […]

Le ricette di LINEA DADI

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Torrino di quinoa, pioppini e pollo [dadi gialli]

Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Gli ingredienti di questo menu’ sono: Quinoa Funghi pioppini (anche coltivati) Porro Pollo (allevato a terra, giusto ciclo vitale) […]

Chia pudding con petali di avena e frutta fresca [Dadi Gialli]

Ottima idea per una colazione funzionale al benessere intestinale e per ridurre il colesterolo La ricetta e’ per un menu’ 2 dadi gialli Ingredienti: 100 gr di semi di chia idratati con latte di soia 15 gr di petali di avena 1/2 porzione di frutta fresca 70 gr di yogurt di soia Natural (cocco o […]

Riso con zucca e sgombro [Dadi Gialli]

Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…).   Tagliare a pezzetti la zucca e cuocerla in pentola con poco olio EVO.          […]

Articoli e approfondimenti sulla nutrizione

Gli articoli e gli approfondimenti sulla nutrizione e sul counseling alimentare. Le attivita' sul territorio, i progetti e le pubblicazioni scientifiche.

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