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Giuseppe Marzulli - Nutrizionista

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Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.

Promozione della cultura della PREVENZIONE

 

Libro “Dadi in Tavola” del 2016

Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI

Editore CNx, Anno 2016

Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.

La pubblicazione e’ ESAURITA. Contattatemi per avere maggiori informazioni sulla prossima ristampa.

Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni

Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione

Riapertura ambulatori di nutrizione post Covid-19

Le visite in studio riprendono a partire da lunedi’ 11 maggio, a seconda del calendario delle varie sedi dove visito durante la settimana. Per le prenotazioni potete agire autonomamente mediante il tasto “PRENOTA ORA” sulla home page del mio sito www.giuseppemarzulli.it  dove compaiono sedi, giorni ed orari disponibili,  oppure mediante messaggio WhatsApp al 3339460202 o contatto […]

Mangiare “in bianco” durante Linea Dadi

Ipotizziamo di avere un problema durante la nostra dieta Linea Dadi, un periodo di dissenteria di origine virale oppure un forte mal di pancia e/o crampi addominali. La prima cosa da fare e’ sempre rivolgersi al proprio Medico di Medicina Generale che probabilmente consigliera’ di “mangiare in bianco”. Il piu’ delle volte questo per il paziente viene […]

Le mie puntate ad “Anna e i suoi fornelli” (2019)

Nel 2019 sono stato spesso ospite della trasmissione condotta da Anna Falchi, sull’emittente Telenorba, “Anna e i suoi fornelli”. Durante la trasmissione, chef si alternano e si cimentano nella preparazione di piatti atipici o della tradizione rivisitati, utilizzando spesso ingredienti locali e talvolta poco noti. Io sono chiamato per approfondire le caratteristiche di qualcuno di questi alimenti, […]

Le ricette di LINEA DADI

  Segui su INSTAGRAM   #lineadadi   #dadintavola

Riso e zafferano con limone, zenzero, rucola e bresaola [Dadi Gialli]

Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…).   Cucinare RISO (preferire le varieta’ integrali, nella ricetta e’ stato utilizzato l’ARBORIO che insieme al Carnaroli, e’ […]

Pancakes proteici [Dadi Rossi]

Menu’ DADI ROSSI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…).   INGREDIENTI per una colazione da 2 Dadi Rossi (consiglio di prepararne per almeno 3 giorni, quindi moltiplicare x […]

Pane Nero fatto in casa

Pane fatto in casa con farina integrale ai cereali da affettare, congelare e consumare in modo porzionato Ingredienti: 500 gr di farina (300 gr farina 100% integrale + 200 gr farina 00) 5 gr di lievito secco (10 gr di lievito fresco) 5 gr di zucchero 350 gr di acqua naturale a TA QB di olio […]

Articoli e approfondimenti sulla nutrizione

Gli articoli e gli approfondimenti sulla nutrizione e sul counseling alimentare. Le attivita' sul territorio, i progetti e le pubblicazioni scientifiche.

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