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VEGANI e VEGETARIANI
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EDUCAZIONE ALIMENTARE BAMBINI (> 6 anni)
ESTETICA – ACCUMULI ADIPOSI LOCALIZZATI – PROGETTO “AEQUILIBRIUM”
DESCLAIMER MEDICO
Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.
Promozione della cultura della PREVENZIONE
Libro “Dadi in Tavola” del 2016
Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI
Editore CNx, Anno 2016
Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.
La pubblicazione e’ ESAURITA. Contattatemi per avere maggiori informazioni sulla prossima ristampa.
Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni
Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione
Consulenze on line… per restarti vicino!
A causa dell’emergenza CORONAVIRUS l’ Ordine Nazionale dei Biologi che solitamente vieta lo svolgimento di consulenze on line, le CONSIGLIA FORTEMENTE come misura di contenimento del contagio. E’ quindi possibile continuare o intraprendere il percorso di nutrizione sana… ANCHE e SOPRATTUTTO in questi giorni e prima dell’estate 2020. Dopo questa lunga Fase 1 della quarantena e’ facile ritrovarsi con […]
Nobel per la medicina 2017: siamo gufi o allodole?
Il nobel per la medicina 2017 e’ andato agli scienziati statunitensi Hall, Rosbash e Young per il loro lavoro sui ritmi circadiani o meglio sui geni che regolano il nostro ritmo di vita durante le 24h. Infatti non tutte le persone hanno lo stesso ritmo. Sembra che la maggior parte della gente (il 60%) abbia […]
Cos’e’ LINEA DADI?
Sin dall’inizio della mia professione da nutrizionista, nel 2010, mi son chiesto quale sia il metodo dietetico migliore, applicabile non solo al dimagrimento (la richiesta piu’ frequente) bensi’ anche al recupero di una sensazione di benessere generale, ad una alimentazione di tipo vegetale o per chi deve rispettare particolari esclusioni alimentari per allergie ed intolleranze. […]
Le ricette di LINEA DADI
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Quinoa con Salmone e Zucchine e Pomodorini [Dadi Gialli]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Preparare la Quinoa, lavandola per bene sotto acqua corrente, per eliminare la saponina che la rende un […]
Vellutata di broccoli e formaggi [Dadi Rossi]
Menu’ DADI ROSSI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Ingredienti: broccoli olio evo sale formaggio cremoso light Parmigiano Crostini integrali PREPARAZIONE E’ molto semplice e non occorrono molteplici […]
Biscotti integrali [Dadi Gialli]
PER UNA COLAZIONE DADI GIALLI Ingredienti: 500 gr di farina integrale 150 gr di zucchero di canna 150 cc di olio evo 2 uova 100 gr di latte 1 bustina (7 gr) di ammoniaca per dolci (carbonato di ammonio) [Totale impasto sara’ di 1027 gr. Realizzando biscotti da ca. 5 gr l’uno, avremo un quantitativo […]
