Il mio metodo per bilanciare i menù
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Possibilità di eseguire la visita in convezione
(solo presso LUCEA Monopoli)
VEGANI e VEGETARIANI
WASH OUT PER GLUTINE, NICHEL, LATTOSIO
FODMAP PER IL GONFIORE ADDOMINALE
ATLETI e SPORTIVI
SOVRAPPESO BAMBINI
ESTETICA – ACCUMULI ADIPOSI LOCALIZZATI
NON SEGUO CASI DI OBESITA’ GRAVE
BMI > 40 kg/m2
In tal caso consiglio di rivolgervi ad un medico dietologo o chirurgo bariatrico
DESCLAIMER MEDICO
Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.
Promozione della cultura della PREVENZIONE
Libro “Dadi in Tavola” del 2016
Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI
Editore CNx, Anno 2016
Mangiare è un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.
La pubblicazione è ESAURITA. Contattatemi per avere maggiori informazioni sulla prossima ristampa.
Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni
Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione
Una super molecola chiamata “vitamina C”
La Vitamina C e’ anche detta ACIDO ASCORBICO. Una vitamina importantissima. Il gruppo delle “”vitamine”” e’ un contenitore in cui abbiamo inserito tante molecole anche molto diverse tra loro, con in comune il fatto che una loro carenza causa malattie anche serie. La Vitamina C e’ collegata comunemente al raffreddore ma la sua importanza va […]
Superfood… altri 4
Puntata del 5 aprile 2018 della trasmissione “Buon Pomeriggio” con Mary De Gennaro – Parliamo di SUPERFOOD: alimenti contenenti molecole con “superpoteri”. Ne abbiamo già parlato in un precedente video e qui ne approfondiamo altri 4. ANANAS L’ananas è un frutto dal sapore dolce e contiene poche calorie (100 gr di ananas apportano circa 42 calorie), […]
Cos’è LINEA DADI?
Sin dall’inizio della mia professione da nutrizionista, nel 2010, mi son chiesto quale sia il metodo dietetico migliore, applicabile non solo al dimagrimento (la richiesta più frequente) bensì anche al recupero di una sensazione di benessere generale, ad una alimentazione di tipo vegetale o per chi deve rispettare particolari esclusioni alimentari per allergie ed intolleranze. […]
Le ricette di LINEA DADI
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Frittata di zucchine al forno [Dadi Rossi]
Menù DADI ROSSI Le quantità personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menù personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Ingredienti: uova Parmigiano gratuggiato Zucchine Cipolla Menta Olio EVO Preparazione: Sembra un pò ridicolo descrivere come preparare una […]
Cavolini, fesa di tacchino e stracchino con taralli pugliesi [Dadi Gialli]
Menù DADI GIALLI Le quantità personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menù personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Gli ingredienti di questo menù sono: Cavolini di Bruxelles Fesa di tacchino affettata Stracchino Pangrattato integrale e parmigiano grattuggiato […]
Pepite di pollo alla curcuma con salvia e semini [Dadi Rossi]
Menù DADI ROSSI Le quantità personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menù personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Ingredienti: Petto di pollo tagliato a cubi Curcuma e pepe nero e rosso Salvia Semi di girasole e zucca […]
