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VEGANI e VEGETARIANI
WASH OUT PER GLUTINE, NICHEL, LATTOSIO
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ATLETI e SPORTIVI
EDUCAZIONE ALIMENTARE BAMBINI (> 6 anni)
ESTETICA – ACCUMULI ADIPOSI LOCALIZZATI – PROGETTO “AEQUILIBRIUM”
DESCLAIMER MEDICO
Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.
Promozione della cultura della PREVENZIONE
Libro “Dadi in Tavola” del 2016
Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI
Editore CNx, Anno 2016
Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.
La pubblicazione e’ ESAURITA. Contattatemi per avere maggiori informazioni sulla prossima ristampa.
Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni
Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione
Valori extra-nutrizionali del cibo
Si tratta di un laboratorio di alimentazione che punta a sottolineare valori EXTRA-NUTRIZIONALI del CIBO. Il titolo del laboratorio e’ “EAT – SAPORITE DIFFERENZE”. Destinato a sensibilizzare la gente alla integrazione ed all’accoglienza dello “straniero” vicino di casa… ma anche alla valorizzazione della propria cultura alimentare e del proprio rapporto con il cibo. Non si […]
Il Golden Milk
Puntata del 15 febbraio 2018 della trasmissione “Buon Pomeriggio” con Michele Cucuzza. GOLDEN MILK (Latte d’Oro o Latte Giallo) RICETTA Per il Golden milk ci sono 2 fasi: 1. preparazione della Pasta di Curcuma (che si puo’ poi conservare in frigo per 40 giorni) 2. realizzazione della bevanda _________________________________ PRIMA FASE Mettere in un pentolino a […]
In questo mese che si mangia?
E’ sorprendente come la natura ci fornisce, al momento giusto, tutto quello di cui abbiamo bisogno. Le stagioni segnano la lontananza e l’esposizione della Terra al Sole. Questo non puo’ non influenzare i normali cicli biologici degli esseri viventi che sulla terra ci abitano, comprese le piante che producono i loro frutti solo in particolari […]
Le ricette di LINEA DADI
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Cesar salad [Dadi Rossi]
Menu’ DADI ROSSI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Semplicissimo menu’ Dadi Rossi Cucinare il pollo, dopo averlo tagliato a striscette in una pentola andiaderente con poco olio, […]
Tortino di farro alla crudaiola [Dadi Gialli]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Ingredienti: Farro Pomodorini Basilico Cacioricotta o grana a scaglie a questo generalmente si accompagna un’altra fonte proteica come burger […]
Insalata di spinaci, seitan e parmigiano [Dadi Gialli VEG]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Gli spinaci sono stati conditi come un’insalata e quindi consumati crudi. Ho utilizzato olio EVO e limone ed […]
