Giuseppe Marzulli - Nutrizionista

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Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.

Promozione della cultura della PREVENZIONE

 

Libro “Dadi in Tavola” del 2016

Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI

Editore CNx, Anno 2016

Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.

La pubblicazione e’ ESAURITA. Contattatemi per avere maggiori informazioni sulla prossima ristampa.

Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni

Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione

Superfood… altri 4

Puntata del 5 aprile 2018 della trasmissione “Buon Pomeriggio” con Mary De Gennaro – Parliamo di SUPERFOOD: alimenti contenenti molecole con “superpoteri”. Ne abbiamo gia’ parlato in un precedente video e qui ne approfondiamo altri 4. ANANAS L’ananas e’ un frutto dal sapore dolce e contiene poche calorie (100 gr di ananas apportano circa 42 calorie), […]

Scopriamo la Pappa Reale

Le giovani api operaie secernono una sostanza super-nutritiva finalizzata ad esclusivo uso dell’Ape Regina e delle larve destinate a diventare suoi successori. Infatti nell’alveare c’e’ un posto specifico in cui si trova la pappa reale, nelle celle destinate alla regina. La raccolta della pappa reale e’ ampiamente oggetto di discussione, in quanto il prelievo dall’alveare, […]

Alimenti e cellulite: gli AGEs!

Li chiamano AGEs, sostanze particolari contenuti negli alimenti con un ruolo attivo nella formazione del piu’ noto inestetismo della pelle e dei tessuti che e’ la cellulite detta anche “pelle a buccia d’arancia”.    CHE COS’E’ LA CELLULITE? Una condizione comune a quasi l’80% delle donne (ma anche qualche uomo ne e’ interessato), considerato tal volta […]

Le ricette di LINEA DADI

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Crepes Veg alle fragole e crema proteica [Dadi Gialli]

Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). INGREDIENTI per uno spuntino o dessert bilanciato 2 Dadi Gialli (ovviamente si puo’ moltiplicare per il numero di persone) Farina 00 35 […]

Paninetti al vapore [Dadi Gialli]

Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). INGREDIENTI x 12 pezzi 150 gr latte d’avena 250 gr farina tritordeum 13 gr olio evo 3 gr lievito secco […]

Riso e zafferano con limone, zenzero, rucola e bresaola [Dadi Gialli]

Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…).   Cucinare RISO (preferire le varieta’ integrali, nella ricetta e’ stato utilizzato l’ARBORIO che insieme al Carnaroli, e’ […]

Articoli e approfondimenti sulla nutrizione

Gli articoli e gli approfondimenti sulla nutrizione e sul counseling alimentare. Le attivita' sul territorio, i progetti e le pubblicazioni scientifiche.

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