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VEGANI e VEGETARIANI
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ATLETI e SPORTIVI
EDUCAZIONE ALIMENTARE BAMBINI (> 6 anni)
ESTETICA – ACCUMULI ADIPOSI LOCALIZZATI – PROGETTO “AEQUILIBRIUM”
DESCLAIMER MEDICO
Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.
Promozione della cultura della PREVENZIONE
Libro “Dadi in Tavola” del 2016
Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI
Editore CNx, Anno 2016
Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.
La pubblicazione e’ ESAURITA. Contattatemi per avere maggiori informazioni sulla prossima ristampa.
Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni
Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione
Composizione corporea e densitometria
Nuova metodica per la valutazione della COMPOSIZIONE CORPOREA in studio. Presso il Centro IGEA multimedica e prevenzione di Capurso, in particolare nella nuova sede di Via Tricarico 1/E, mi e’ stata data la possibilita’ di utilizzare, per le mie consulenze, lo straordinario strumento “Lunar Prodigy” conosciuto come strumento estremamente efficace per la valutazione dello stato […]
Quale aceto scegliere?
Per aceto si intende un liquido acido ottenuto dalla fermentazione operata da batteri (Acetobacter) che trasformano l’etanolo (da vino, sidro, birra o altro) in acido acetico o acido malico. Ne ho parlato a Buon Pomeriggio il 2 maggio 2019: In commercio possiamo trovare diversi tipi di aceto che si distinguono in base alla sostanza alcolica […]
Plicometria: il significato ormonale delle pliche corporee
Durante la visita nutrizionale, specialmente per le persone che si recano per perfezionare il proprio fisico andando ad agire su specifiche aree di adiposita’, si esegue l’analisi plicometrica, ovvero la valutazione delle pliche corporee. Le pliche corporee sottocutanee sono rappresentate dallo spessore del doppio strato di cute e del tessuto adiposo sottocutaneo relativo ad un […]
Le ricette di LINEA DADI
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Straccetti di pollo con friggitelli e pomodori secchi [Dadi Gialli]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Selezioniamo sempre verdura e carne di qualita’. Impaniamo gli straccetti con poco pan grattato integrale (1 cucchiaio) […]
Riso con zucca e sgombro [Dadi Gialli]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Tagliare a pezzetti la zucca e cuocerla in pentola con poco olio EVO. […]
Colazioni bilanciate [Dadi Gialli]
In questo post presento una serie di colazioni che spesso sono inserite nelle diete Dadi Gialli e che, talvolta appaiono troppo atipiche e lontane dalle abitudini, da essere poi comunemente praticate. N°1 Te o tisana. Yogurt greco con semi oleosi, polline d’api, uvetta e cereali a petali. Aggiungiamo tre biscotti integrale da 5 gr. […]
