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Parte il ciclo di incontri di Cucina Sana: NUTRIZIONISTA e CHEF presso l’Osteria Sopravento in Corso Vittorio Emanuele, BARI

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Prenotazioni Dott. Marzulli

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La mia idea di dieta si chiama “Linea Dadi”

ALIMENTAZIONE di tipo VEGETALE

Consulenza alimentare rivolta a uomini e donne che hanno scelto di adottare uno stile alimentare atipico e che vogliono evitare di andare in contro a squilibri o sviluppare patologie o non riuscire a controllare il loro peso.

ALLERGICI, INTOLLERANTI

Consulenza alimentare rivolta a chi soffre di allergie e intolleranze alimentari: allergia al nichel (SNAS), al cobalto, sensibilità al glutine non celiaca (NCGS), celiachia; intolleranza al lattosio e al fruttosio. Preferibilmente basata su test immunoallergologici validati, si elaborano diete di esclusione (o wash-out) e tentativi di normalizzazione graduale della dieta.

 SOVRAPPESO/SOTTOPESO

Consulenza alimentare rivolta a chi ha uno stato ponderale di sottopeso o sovrappeso (BMI < 18,5 o >25), purchè seriamente motivato ad un percorso di cambiamento profondo dello stile di vita. Spesso sarà necessaria la presenza di altre figure professionali a supporto del percorso.

 BIOIMPEDENZIOMETRIA

La BIA con lo strumento AKERN BIA 101 è l’unica analisi della composizione corporea scientificamente certa e supportata da tantissimi lavori scientifici.

BROCHURE DI PRESENTAZIONE

clicca sotto per scaricarla 

Brochure Dott. Giuseppe Marzulli

 SPORTIVI

Consulenza alimentare rivolta a chi pratica sport sia a livello agonistico sia amatoriale. Alimentazione adeguata al tipo di sport praticato e calibrate sui periodi di carico e di scarico o in concomitanza di gare ed eventi particolari. La consulenza si baserà anche su test quali plicometria e somatotipo di Heath-Carter.

BAMBINI E FAMIGLIE

Consulenza alimentare rivolta alle famiglie con bambini che intendono, sin dai primissimi anni di vita del proprio figlio, assicurargli una corretta educazione alimentare. Il programma è particolarmente indicato nei casi di sovrappeso nel bambino, obesità infantile e ci si baserà sulle CURVE DI CRESCITA ed i percentili. Si elaborano anche diete familiari (unico menù con personalizzazione delle porzioni) per rendere più agevole il trattamento del sovrappeso pediatrico.

 DIET COACHING

Rivolta a chi non necessita di dimagrimento e non ha alcun problema legato al cibo ma desidera avere un “consulente nutrizionale personale” che gli fornisca un aiuto nel gestire bene la propria alimentazione, acquistare prodotti giusti, migliorare lo stile di vita per finalità salutistiche legate in particolare alla PREVENZIONE PRIMARIA delle malattie ed alla LIFE SATISFACTION.

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DESCLAIMER MEDICO

Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.

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   I DADI SONO L’UNITA’ DI MISURA PER UNA ALIMENTAZIONE SANA

Menù bilanciati, ricette salutistiche, movimento sano e cura di se a 360°. Un approccio SMART con OBIETTIVI RAGGIUNGIBILI SEMPRE. Un modello di alimentazione NUOVO ma legato alla semplicità, alle relazioni ed alle tradizioni …questo è il mio approccio alla SALUTE!

Biologo Nutrizionista
Food counsellor
‍Docente a Scuola ed Università
Ideatore del metodo Linea Dadi

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LINEA DADI !

Progetto “Cibo-proverbi”

I proverbi riflettono una saggezza antica su verità eterne… mi sono divertito a collezionare proverbi del mio paese, Conversano, che riguardano il cibo, approfondendone il significato nutrizionale.

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Approccio innovativo!

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La tua dieta personalizzata sempre con te. L’indice dei tuoi progressi. Un contatto diretto e costante con il nutrizionista. Ricette e suggerimenti sul cibo, sulla spesa consapevole, sulle attività culturali.

Innovazione nella Scienza dell’Alimentazione e nella Food Education