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EDUCAZIONE ALIMENTARE BAMBINI (> 6 anni)
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Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.
Promozione della cultura della PREVENZIONE
Libro “Dadi in Tavola” del 2016
Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI
Editore CNx, Anno 2016
Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.
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Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni
Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione
Nobel per la medicina 2017: siamo gufi o allodole?
Il nobel per la medicina 2017 e’ andato agli scienziati statunitensi Hall, Rosbash e Young per il loro lavoro sui ritmi circadiani o meglio sui geni che regolano il nostro ritmo di vita durante le 24h. Infatti non tutte le persone hanno lo stesso ritmo. Sembra che la maggior parte della gente (il 60%) abbia […]
Lopi Life – Percorsi per la prevenzione del colesterolo
Medici e nutrizionisti a confronto per mettere a punto nuove strategie di prevenzione per la salute del cuore: e’ l’obiettivo del ciclo di incontri di “LopiLIFE, nutriamo la salute del cuore”, campagna educazionale sostenuta da Essex, societa’ del gruppo MSD per promuovere una prevenzione cardiovascolare sostenibile, basata sull’ausilio al controllo del colesterolo e del metabolismo […]
Superfood… ne approfondiamo 4
Puntata del 22 marzo 2018 della trasmissione “Buon Pomeriggio” con Mary De Gennaro – Parliamo di SUPERFOOD: alimenti contenenti molecole con “superpoteri”. Ne esistono diversi, qui ne approfondiamo 4. DI CHE SI TRATTA? I superfood sono alimenti che hanno un contenuto di nutrienti superiore alla media dei cibi comuni, in particolare sono ricchi di vitamine, minerali, fibre, […]
Le ricette di LINEA DADI
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Riso e zafferano con limone, zenzero, rucola e bresaola [Dadi Gialli]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Cucinare RISO (preferire le varieta’ integrali, nella ricetta e’ stato utilizzato l’ARBORIO che insieme al Carnaroli, e’ […]
Caserecce di ceci con wurstel di tofu e ciliegino [Dadi Gialli VEG]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Preparare pomodorini ed affettare il würstel di Tofu in rondelle. Nel frattempo cucinare le caserecce 100% ceci […]
Quinoa con tocchetti di melanzane, tofu e fagiolini [Dadi Gialli VEG]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Tagliare a pezzetti le melanzane ed iniziarle a cuocerle in pentola con poco olio EVO. Nel frattempo […]
