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VEGANI e VEGETARIANI
WASH OUT PER GLUTINE, NICHEL, LATTOSIO
FODMAP PER IL GONFIORE ADDOMINALE
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EDUCAZIONE ALIMENTARE BAMBINI (> 6 anni)
ESTETICA – ACCUMULI ADIPOSI LOCALIZZATI – PROGETTO “AEQUILIBRIUM”
CONVENZIONI PER TIROCINI PRE-LAUREA
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Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.
Promozione della cultura della PREVENZIONE
Libro “Dadi in Tavola” del 2016
Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI
Editore CNx, Anno 2016
Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.
La pubblicazione e’ ESAURITA. Contattatemi per avere maggiori informazioni sulla prossima ristampa.
Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni
Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione
Cibo per l’Uomo, Cibo per Tutti
Il 23 luglio 2015 si e’ svolto, sul sagrato della Cattedrale di Conversano, una serata culturale dal titolo “Cibo per l’Uomo, Cibo per Tutti“. Nell’anno di “EXPO 2015-nutrire il pianeta”, si e’ cercato di evidenziare valori spesso occulti o poco esposti, del CIBO: il ruolo RELAZIONALE dell’atto alimentare ed EDUCATIVO che ha le basi nelle vie metaboliche stesse […]
Lopi Life – Percorsi per la prevenzione del colesterolo
Medici e nutrizionisti a confronto per mettere a punto nuove strategie di prevenzione per la salute del cuore: e’ l’obiettivo del ciclo di incontri di “LopiLIFE, nutriamo la salute del cuore”, campagna educazionale sostenuta da Essex, societa’ del gruppo MSD per promuovere una prevenzione cardiovascolare sostenibile, basata sull’ausilio al controllo del colesterolo e del metabolismo […]
Dieta LOW-FODMAP
Il nome FODMAP e’ l’acronimo di: “Fermentable Oligo-di and Mono-saccharides And Polyols” “Oligo- Di- e Mono- saccaridi e Polioli Fermentabili “ ovvero carboidrati : Fermentabili Oligosaccaridi (fruttani e galattani) Disaccaridi (lattosio) Monosaccaridi (fruttosio) Polioli (zuccheri come sorbitolo, mannitolo, xilitolo) Si tratta quindi di carboidrati non ben digeriti e che vengono metabolizzati dai batteri intestinali producendo gas in […]
Le ricette di LINEA DADI
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Vellutata di broccoli e formaggi [Dadi Rossi]
Menu’ DADI ROSSI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Ingredienti: broccoli olio evo sale formaggio cremoso light Parmigiano Crostini integrali PREPARAZIONE E’ molto semplice e non occorrono molteplici […]
Chia pudding con petali di avena e frutta fresca [Dadi Gialli]
Ottima idea per una colazione funzionale al benessere intestinale e per ridurre il colesterolo La ricetta e’ per un menu’ 2 dadi gialli Ingredienti: 100 gr di semi di chia idratati con latte di soia 15 gr di petali di avena 1/2 porzione di frutta fresca 70 gr di yogurt di soia Natural (cocco o […]
Hamburger di pollo bio e cavolini di Bruxelles [Dadi Rossi]
Menu’ DADI ROSSI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Gli ingredienti di questo veloce menu’ DADI ROSSI sono: hamburger di pollo (ho scelto una qualita’ BIO che assicura […]
