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VEGANI e VEGETARIANI
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EDUCAZIONE ALIMENTARE BAMBINI (> 6 anni)
ESTETICA – ACCUMULI ADIPOSI LOCALIZZATI – PROGETTO “AEQUILIBRIUM”
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Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.
Promozione della cultura della PREVENZIONE
Libro “Dadi in Tavola” del 2016
Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI
Editore CNx, Anno 2016
Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.
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Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni
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Cibi brucia-grassi… esistono?
Puntata del 19 aprile 2018 della trasmissione “Buon Pomeriggio” con Mary De Gennaro – Parliamo di cibi brucia-grassi domandandoci se essi esistono davvero o si tratta di un falso mito. Non esistono alimenti che bruciano i grassi. Si puo’ considerare sicuramente un falso mito. Si puo’ parlare di modelli alimentari che portano a favorire il […]
Cos’e’ LINEA DADI?
Sin dall’inizio della mia professione da nutrizionista, nel 2010, mi son chiesto quale sia il metodo dietetico migliore, applicabile non solo al dimagrimento (la richiesta piu’ frequente) bensi’ anche al recupero di una sensazione di benessere generale, ad una alimentazione di tipo vegetale o per chi deve rispettare particolari esclusioni alimentari per allergie ed intolleranze. […]
Approccio SMART in nutrizione
Linea Dadi prevede un approccio SMART di consulenze nutrizionali ovvero un approccio “per obiettivi”, l’unico in grado di attivare le energie necessarie per ogni tipo di cambiamento di stile di vita. Il nome Linea Dadi infatti unisce la matematicita’ del calcolo di calorie provenienti da carboidrati, proteine e grassi, offerto da questa unita’ di misura d’immaginazione che e’ il […]
Le ricette di LINEA DADI
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Polpette di cavolo nero e ricotta [Dadi Rossi]
Menu’ DADI ROSSI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Ingredienti: Cavolo Nero o Verza Olio evo Sale e pepe Parmigiano Uova di gallina Pangrattato Ricotta light PREPARAZIONE: […]
Paninetti al vapore [Dadi Gialli]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). INGREDIENTI x 12 pezzi 150 gr latte d’avena 250 gr farina tritordeum 13 gr olio evo 3 gr lievito secco […]
Vellutata di zucca ai formaggi [Dadi Verdi VEG]
Menu’ DADI VERDI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Ingredienti: zucca (io la conservo tagliata a cubetti nel congelatore, praticamente tutto l’anno) formaggio cremoso light Mozzarella light Pane […]
