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Giuseppe Marzulli - Nutrizionista

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Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.

Promozione della cultura della PREVENZIONE

 

Libro “Dadi in Tavola” del 2016

Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI

Editore CNx, Anno 2016

Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.

La pubblicazione e’ ESAURITA. Contattatemi per avere maggiori informazioni sulla prossima ristampa.

Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni

Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione

Carboidrati… usiamoli bene! [ciboproverbi]

Con il termine carboidrati, come anche il nome suggerisce, si identificano le sostanze formate da carbonio e acqua, contenute principalmente negli alimenti di origine vegetale e quindi verdure, frutta, bacche, tuberi e rizomi, ortaggi e cereali ma li troviamo anche nei derivati animali come nel latte o nel miele. In base alla complessita’ della struttura […]

Parliamo di riso

Puntata del 17 maggio 2018 della trasmissione “Buon Pomeriggio” con Mary De Gennaro – Parliamo dei vari tipi di riso (bianco, integrale) esaminandone le differenze e le caratteristiche. Il RISO alimento antichissimo (coltivato dal 3500 a.C) importante emblema di abbondanza e fertilita’ da qui deriva il lancio dello stesso sugli sposi. La sua coltivazione esigendo […]

Sauna finlandese e bagno turco: conosciamo i vantaggi

Sono trattamenti ormai noti ma a volte riservati a chi frequenta le SPA e solo pochi conoscono bene di quali trattamenti si parli e quali sono i benefici. La novita’ che interessa i miei utenti che acquistano il Voucher “Exclusive”  che comprende oltre alle mie consulenze (Prima visita e 2 controlli nutrizionali pre-pagati) anche un ingresso in SPA ed […]

Le ricette di LINEA DADI

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Bulgur con carote, pecorino e pomodoro secco [Dadi Gialli]

Menu’ DADI GIALLI  Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Per preparare questo piatto occorrono carote, bulgur, pecorino e pomodori secchi. Cuocere il bulgur in acqua portata a bollore […]

Straccetti di pollo con friggitelli e pomodori secchi [Dadi Gialli]

Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…).   Selezioniamo sempre verdura e carne di qualita’. Impaniamo gli straccetti con poco pan grattato integrale (1 cucchiaio) […]

Cornettini al vapore [Dadi Gialli]

Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…).   INGREDIENTI Stessa metodica dei paninetti, ad eccezione della parte finale. 150 gr latte d’avena 250 gr farina tritordeum 13 […]

Articoli e approfondimenti sulla nutrizione

Gli articoli e gli approfondimenti sulla nutrizione e sul counseling alimentare. Le attivita' sul territorio, i progetti e le pubblicazioni scientifiche.

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