Giuseppe Marzulli - Nutrizionista

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Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.

Promozione della cultura della PREVENZIONE

 

Libro “Dadi in Tavola” del 2016

Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI

Editore CNx, Anno 2016

Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.

La pubblicazione e’ ESAURITA. Contattatemi per avere maggiori informazioni sulla prossima ristampa.

Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni

Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione

Non c’e’ un solo sale!

Per sale si intende un composto chimico neutro, costituito dall’insieme di piu’ ioni disposti a formare un reticolo cristallino, di cui il cloruro di sodio (NaCl) e’ il piu’ noto poiché e’ il costituente principale del comune sale da cucina, cristallino incolore e con un odore e un sapore caratteristici. Ne ho parlato nella trasmissione Buon Pomeriggio, il 15 marzo 2o19. Il sale puo’ essere estratto […]

Cibi da spiaggia

Puntata del 31 maggio 2018 della trasmissione “Buon Pomeriggio” con Mary De Gennaro – Consigli sui piatti migliori da portare quando si trascorre la giornata sulla spiaggia. Regole e suggerimenti per i pranzi sotto l’ombrellone Mangiare correttamente in spiaggia e’ fondamentale se si vuole trascorrere una piacevole giornata al mare. Meglio lasciare a casa le […]

La frutta secca… tutti i segreti!

Puntata di Buon Pomeriggio sulla frutta secca. La frutta secca, detta anche “frutta a guscio”, indica gli acheni oleosi prodotti da diverse specie piante con molte proprieta’ benefiche per l’organismo. Si tratta di alimenti molto energetici perché ricchi di proteine e soprattutto di grassi essenziali insaturi cioe’ quelli sani, con una bassa percentuale di carboidrati, […]

Le ricette di LINEA DADI

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Pancakes proteici [Dadi Rossi]

Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Ingredienti: yogurt magro farina 0 o avena lievito per dolci bicabonato un uovo intero olio evo proteine in polvere Whey protein […]

Minestrone, zucca e salmone al forno [Dadi Gialli]

Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Gli ingredienti di questo menu’ sono: Minestrone di ortaggi a dadini (carote, peperoni, pomodori, zucchine, cicoria, sedano, cipolla), piselli […]

Greek Salad [Dadi Rossi]

Menu’ DADI ROSSI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Gli ingredienti di questo menu’ sono: Insalata mista Pomodori Cetrioli Cipolla rossa Feta (versione light Zorbas) Origano e pepe […]

Articoli e approfondimenti sulla nutrizione

Gli articoli e gli approfondimenti sulla nutrizione e sul counseling alimentare. Le attivita' sul territorio, i progetti e le pubblicazioni scientifiche.

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