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EDUCAZIONE ALIMENTARE BAMBINI (> 6 anni)
ESTETICA – ACCUMULI ADIPOSI LOCALIZZATI – PROGETTO “AEQUILIBRIUM”
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Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.
Promozione della cultura della PREVENZIONE
Libro “Dadi in Tavola” del 2016
Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI
Editore CNx, Anno 2016
Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.
La pubblicazione e’ ESAURITA. Contattatemi per avere maggiori informazioni sulla prossima ristampa.
Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni
Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione
Polpo e pesce [ciboproverbi]
“Il polpo si cuoce nella sua acqua” e’ un noto proverbio che suggerisce di lasciare che una situazione spinosa si spenga e rientri da sola, oppure, lasciare che una persona che non accetta consigli faccia esperienza a proprie spese. Ma questo e’ anche un suggerimento culinario, in quanto il polpo si puo’ cucinare senza alcuna aggiunta di acqua risultando poi […]
Food4Trek
Il giorno 11 aprile 2018, presso la sede dell’ASD Apulia Trek di Castellana Grotte, ho tenuto un seminario sull’alimentazione idonea a chi pratica TREKKING, che e’ anche una mia passione. Presenti circa 30 persone, soci dell’Apulia trek e praticanti trekking da molti anni. Oltre a parlare di alimentazione, cibi idonei nella vita ordinaria, giorno prima […]
Estratto Detox con Cavolo Nero
Puntata del 25 gennaio 2018 della trasmissione “Buon Pomeriggio” con Michele Cucuzza. Estratto DETOX di Cavolo Nero, Agrumi, Cetriolo. Il protagonista dell’estratto e’ il CAVOLO NERO ortaggio tipico dei mesi freddi, una riserva di principi depurativi, antivirali e immunostimolanti, utile anche a decongestionare i tessuti irritati. Ha un sapore piu’ deciso rispetto agli altri cavoli, si puo’ […]
Le ricette di LINEA DADI
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Riso con zucca e sgombro [Dadi Gialli]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Tagliare a pezzetti la zucca e cuocerla in pentola con poco olio EVO. […]
Tempeh con insalata [Dadi Gialli Veg]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Ho utilizzato per questo menu’ un Tempeh (soia fermentata) gia’ piastrato che ho tagliato a dadini e […]
Burger di Seitan con friggitelli e pomodoro secco [Dadi Gialli VEG]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Ho utilizzato un burger di seitan al naturale, che ho cotto in forno a 180°C per 10 […]
