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EDUCAZIONE ALIMENTARE BAMBINI (> 6 anni)
ESTETICA – ACCUMULI ADIPOSI LOCALIZZATI – PROGETTO “AEQUILIBRIUM”
DESCLAIMER MEDICO
Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.
Promozione della cultura della PREVENZIONE
Libro “Dadi in Tavola” del 2016
Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI
Editore CNx, Anno 2016
Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.
La pubblicazione e’ ESAURITA. Contattatemi per avere maggiori informazioni sulla prossima ristampa.
Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni
Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione
Massa Grassa e Massa Metabolica per concorso nelle Forze Armate
Il “regolamento in materia di parametri fisici per l’ammissione ai concorsi per il reclutamento nelle Forze armate, nelle Forze di polizia a ordinamento militare e civile e nel Corpo nazionale dei vigili del fuoco“ (GU n.301 del 29-12-2015 – vigente al 13-1-2016) rappresenta l’aggiornamento della normativa per il reclutamento nelle Forze armate, nelle Forze di […]
Le mie puntate ad “Anna e i suoi fornelli” (2019)
Nel 2019 sono stato spesso ospite della trasmissione condotta da Anna Falchi, sull’emittente Telenorba, “Anna e i suoi fornelli”. Durante la trasmissione, chef si alternano e si cimentano nella preparazione di piatti atipici o della tradizione rivisitati, utilizzando spesso ingredienti locali e talvolta poco noti. Io sono chiamato per approfondire le caratteristiche di qualcuno di questi alimenti, […]
Quando il cibo “va a male”: carne scura
Ci sono alcuni cibi che non vanno consumati per evitare tossinfezioni ovvero l’ingestione di tossine che provocano poi vari sintomi. Regole generali sono tre: conservare bene il cibo (seguire le indicazioni in etichetta o i consigli) e controllare alcuni cambiamenti (tipo rigonfiamenti) consumare il cibo “fresco” conservato in frigo nel giro di pochi giorni (non […]
Le ricette di LINEA DADI
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Colazioni bilanciate [Dadi Gialli]
In questo post presento una serie di colazioni che spesso sono inserite nelle diete Dadi Gialli e che, talvolta appaiono troppo atipiche e lontane dalle abitudini, da essere poi comunemente praticate. N°1 Te o tisana. Yogurt greco con semi oleosi, polline d’api, uvetta e cereali a petali. Aggiungiamo tre biscotti integrale da 5 gr. […]
Riso e zafferano con limone, zenzero, rucola e bresaola [Dadi Gialli]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Cucinare RISO (preferire le varieta’ integrali, nella ricetta e’ stato utilizzato l’ARBORIO che insieme al Carnaroli, e’ […]
Minestrone, zucca e salmone al forno [Dadi Gialli]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Gli ingredienti di questo menu’ sono: Minestrone di ortaggi a dadini (carote, peperoni, pomodori, zucchine, cicoria, sedano, cipolla), piselli […]
