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VEGANI e VEGETARIANI
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ATLETI e SPORTIVI
EDUCAZIONE ALIMENTARE BAMBINI (> 6 anni)
ESTETICA – ACCUMULI ADIPOSI LOCALIZZATI – PROGETTO “AEQUILIBRIUM”
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Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.
Promozione della cultura della PREVENZIONE
Libro “Dadi in Tavola” del 2016
Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI
Editore CNx, Anno 2016
Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.
La pubblicazione e’ ESAURITA. Contattatemi per avere maggiori informazioni sulla prossima ristampa.
Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni
Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione
Escursionismo e benessere
Camminare e’ un movimento semplice e naturale che il nostro corpo ha bisogno di fare abitualmente per conservare una buona salute. Sarebbe bene camminare ogni giorno almeno 7mila passi, come suggerisce l’Organizzazione Mondiale della Sanita’, oppure prendere e andare in montagna a fare trekking (passeggiate in montagna o comunque con dislivelli), un’attivita’ alla portata di […]
In frigo ogni cosa ha il suo posto!
Una delle prime azioni che consiglio alle persone che si recano da me per una consulenza nutrizionale, e’ di rapportarsi con il cibo con spirito critico: “da dove viene?” “come mai costa cosi’ poco o cosi’ tanto?” “ma perche’ ho voglia di quel determinato cibo?” “tra tutte le marche perche’ preferisco una in particolare?” … a tante […]
I segreti delle castagne
Le castagne sono un frutto antichissimo, commercializzate in tutto il bacino del Mediterraneo sin dal IV sec a.C. e la cui pianta era definita “albero del pane”. Infatti le castagne, a livello nutrizionale, sono frutti ricchi di carboidrati complessi, amido appunto, poche proteine e pochissimi grassi ed un discreto contenuto di fibra (7-8%). Contengono vitamine e sali minerali, […]
Le ricette di LINEA DADI
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Caserecce di ceci con wurstel di tofu e ciliegino [Dadi Gialli VEG]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Preparare pomodorini ed affettare il würstel di Tofu in rondelle. Nel frattempo cucinare le caserecce 100% ceci […]
Cornettini al vapore [Dadi Gialli]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). INGREDIENTI Stessa metodica dei paninetti, ad eccezione della parte finale. 150 gr latte d’avena 250 gr farina tritordeum 13 […]
Sushi home made [Dadi Verdi]
Menu’ DADI VERDI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Gli ingredienti di questo menu’ sono: riso per sushi (basmati o giallo) aceto di riso o di mele […]
