Giuseppe Marzulli - Nutrizionista

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Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.

Promozione della cultura della PREVENZIONE

 

Libro “Dadi in Tavola” del 2016

Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI

Editore CNx, Anno 2016

Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.

La pubblicazione e’ ESAURITA. Contattatemi per avere maggiori informazioni sulla prossima ristampa.

Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni

Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione

Consulenze on line… per restarti vicino!

A causa dell’emergenza CORONAVIRUS l’ Ordine Nazionale dei Biologi che solitamente vieta lo svolgimento di consulenze on line, le CONSIGLIA FORTEMENTE come misura di contenimento del contagio. E’ quindi possibile continuare o intraprendere il percorso di nutrizione sana… ANCHE e SOPRATTUTTO in questi giorni e prima dell’estate 2020. Dopo questa lunga Fase 1 della quarantena e’ facile ritrovarsi con […]

Mangiare “in bianco” durante Linea Dadi

Ipotizziamo di avere un problema durante la nostra dieta Linea Dadi, un periodo di dissenteria di origine virale oppure un forte mal di pancia e/o crampi addominali. La prima cosa da fare e’ sempre rivolgersi al proprio Medico di Medicina Generale che probabilmente consigliera’ di “mangiare in bianco”. Il piu’ delle volte questo per il paziente viene […]

La frutta secca… tutti i segreti!

Puntata di Buon Pomeriggio sulla frutta secca. La frutta secca, detta anche “frutta a guscio”, indica gli acheni oleosi prodotti da diverse specie piante con molte proprieta’ benefiche per l’organismo. Si tratta di alimenti molto energetici perché ricchi di proteine e soprattutto di grassi essenziali insaturi cioe’ quelli sani, con una bassa percentuale di carboidrati, […]

Le ricette di LINEA DADI

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Caserecce di ceci con wurstel di tofu e ciliegino [Dadi Gialli VEG]

Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…).   Preparare pomodorini ed affettare il würstel di Tofu in rondelle. Nel frattempo cucinare le caserecce 100% ceci […]

Cicorielle al nituke’ con (ham)burger [Dadi Rossi]

Menu’ DADI ROSSI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Gli ingredienti di questo menu’ sono: cicorielle biologiche (si distinguono dalla cicoria poiche’ non sono presenti le cime centrali, […]

Wrap di cecina con fesa [Dadi Gialli]

Ottima idea per una cena con molte proteine e solo pochi carboidrati “buoni”  La ricetta e’ per un menu’ 4 dadi gialli Ingredienti: 80 gr di farina di ceci 1 cucchiaio di Olio Evo 40 gr di fesa di tacchino 35 gr di formaggio crremoso light   PREPARAZIONE (per 1 persona, nel caso occorre moltiplicare) – […]

Articoli e approfondimenti sulla nutrizione

Gli articoli e gli approfondimenti sulla nutrizione e sul counseling alimentare. Le attivita' sul territorio, i progetti e le pubblicazioni scientifiche.

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