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VEGANI e VEGETARIANI
WASH OUT PER GLUTINE, NICHEL, LATTOSIO
FODMAP PER IL GONFIORE ADDOMINALE
ATLETI e SPORTIVI
EDUCAZIONE ALIMENTARE BAMBINI (> 6 anni)
ESTETICA – ACCUMULI ADIPOSI LOCALIZZATI – PROGETTO “AEQUILIBRIUM”
DESCLAIMER MEDICO
Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.
Promozione della cultura della PREVENZIONE
Libro “Dadi in Tavola” del 2016
Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI
Editore CNx, Anno 2016
Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.
La pubblicazione e’ ESAURITA. Contattatemi per avere maggiori informazioni sulla prossima ristampa.
Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni
Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione
Intervista IGEA: il somatotipo
Le tecniche qui descritte sono disponibili presso lo studio medico IGEA di Capurso (BA)
Approccio SMART in nutrizione
Linea Dadi prevede un approccio SMART di consulenze nutrizionali ovvero un approccio “per obiettivi”, l’unico in grado di attivare le energie necessarie per ogni tipo di cambiamento di stile di vita. Il nome Linea Dadi infatti unisce la matematicita’ del calcolo di calorie provenienti da carboidrati, proteine e grassi, offerto da questa unita’ di misura d’immaginazione che e’ il […]
Stagionalita’ frutta e verdura in Puglia
Una delle prime azioni che consiglio alle persone che si recano da me per una consulenza nutrizionale, e’ di rapportarsi con il cibo con spirito critico, la prima “attenzione” che occorre avere e’ sulla stagionalita’ dei prodotti della terra (frutta e verdura), i quali sono un concentrato di vitamine e minerali se coltivati in modo sano […]
Le ricette di LINEA DADI
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Minestrone, zucca e salmone al forno [Dadi Gialli]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Gli ingredienti di questo menu’ sono: Minestrone di ortaggi a dadini (carote, peperoni, pomodori, zucchine, cicoria, sedano, cipolla), piselli […]
Insalata ceci, tonno e cipolla [Dadi Gialli]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Ingredienti: ceci rucola pomodorini tonno al naturale cipolla di tropea mais precotto PREPARAZIONE Una volta cotti i […]
Caserecce di ceci con wurstel di tofu e ciliegino [Dadi Gialli VEG]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Preparare pomodorini ed affettare il würstel di Tofu in rondelle. Nel frattempo cucinare le caserecce 100% ceci […]
