Giuseppe Marzulli - Nutrizionista

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Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.

Promozione della cultura della PREVENZIONE

 

Libro “Dadi in Tavola” del 2016

Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI

Editore CNx, Anno 2016

Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.

La pubblicazione e’ ESAURITA. Contattatemi per avere maggiori informazioni sulla prossima ristampa.

Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni

Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione

Olio, pane e vino: triade mediterranea [Ciboproverbi]

La «dieta mediterranea», piu’ antico e meglio noto tra gli stili alimentari, affonda le sue radici nelle abitudini nutrizionali delle popolazioni stanziali che si affacciano sul Mar Mediterraneo. Egiziani, Greci, Romani, Punici e popolazioni autoctone prediligevano gli alimenti derivati dal mondo agricolo. Questo stile alimentare era basato essenzialmente sulla triade «pane-olio-vino» integrato da formaggi ovini, […]

Lopi Life – Percorsi per la prevenzione del colesterolo

Medici e nutrizionisti a confronto per mettere a punto nuove strategie di prevenzione per la salute del cuore: e’ l’obiettivo del ciclo di incontri di “LopiLIFE, nutriamo la salute del cuore”, campagna educazionale sostenuta da Essex, societa’ del gruppo MSD per promuovere una prevenzione cardiovascolare sostenibile, basata sull’ausilio al controllo del colesterolo e del metabolismo […]

Tisana Zenzero e Limone

Puntata del 1° febbraio 2018 della trasmissione “Buon Pomeriggio” con Michele Cucuzza. TISANA ZENZERO LIMONE e MIELE   LIMONE: ­battericida ­stimola difese immunitarie ­ tonico sistema nervoso e del cuore (abbassa pressione) ­ alcalinizzante ­ stimola l’evacuazione (con acqua calda) ZENZERO: ­ antinfiammatorio ­ digestivo, protegge mucosa gastrica ­ antinausea CONTROINDICAZIONI: gravidanza, farmaci anticoagulanti, allergia MIELE: […]

Le ricette di LINEA DADI

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Carciofi ripieni con carne [Dadi Rossi]

Ingredienti (per un menu’ da 4 Dadi Rossi per 1 persona) Carciofi rotondi (tipo “romanesco”) 300 g Carne di vitello magro trita 120 g limone per pulitura N°2 Cipolla N°1 olio evo 15 g (3 cucchiai) vino bianco (1 bicchiere da 200 cc) sale e pepe nero mozzarella (opzionale) (40 gr a dadini)   PREPARAZIONE Iniziare […]

Frittata di zucchine al forno [Dadi Rossi]

Menu’ DADI ROSSI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Ingredienti: uova Parmigiano gratuggiato Zucchine Cipolla Menta Olio EVO   Preparazione: Sembra un po’ ridicolo descrivere come preparare una […]

Rustico Ricotta e Spinaci [Dadi Verdi]

Menu’ DADI VERDI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Gli ingredienti (5 dadi verdi) di questo menu’ sono (per 1 persona, moltiplicare se occorre dividere in piu’ porzioni): 80 gr […]

Articoli e approfondimenti sulla nutrizione

Gli articoli e gli approfondimenti sulla nutrizione e sul counseling alimentare. Le attivita' sul territorio, i progetti e le pubblicazioni scientifiche.

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