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VEGANI e VEGETARIANI
WASH OUT PER GLUTINE, NICHEL, LATTOSIO
FODMAP PER IL GONFIORE ADDOMINALE
ATLETI e SPORTIVI
EDUCAZIONE ALIMENTARE BAMBINI (> 6 anni)
ESTETICA – ACCUMULI ADIPOSI LOCALIZZATI – PROGETTO “AEQUILIBRIUM”
DESCLAIMER MEDICO
Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.
Promozione della cultura della PREVENZIONE
Libro “Dadi in Tavola” del 2016
Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI
Editore CNx, Anno 2016
Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.
La pubblicazione e’ ESAURITA. Contattatemi per avere maggiori informazioni sulla prossima ristampa.
Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni
Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione
Cibo ed ossa: osteoporosi
In Italia il 23% delle donne oltre i 40 anni ed il 14% degli uomini con oltre 60 anni e’ affetto da osteoporosi. Il 20 ottobre e’ la Giornata Mondiale della Osteoporosi e ne ho parlato nella puntata di Mattino Norba L’osteoporosi e’ una degenerazione naturale delle ossa ovvero della perdita del tessuto dove il […]
L’alimentazione nell’infanzia
Le norme generali della sana alimentazione per i bambini tra i 3 e gli 11 anni non sono diverse da quelle che regolano la vita dell’adulto, con qualche considerazione in piu’ riguardo alle necessita’ legate alla crescita. Le regole: Frutta e verdura Verdura e frutta devono far parte di ogni pasto e spuntino. Anzi: la […]
Sport e alimentazione
Una corretta alimentazione , associata all’esercizio fisico, non solo promuove la salute generale, ma consente di soddisfare i bisogni energetici e nutrizionali degli sportivi. Curare l’alimentazione quando si fa sport e’ FONDAMENTALE Ovviamente piu’ intenso e “professionistico” diviene lo sport, piu’ la cura dell’alimentazione sara’ fine. L’attivita’ sportiva puo’ decisamente migliorare la nostra vita ma […]
Le ricette di LINEA DADI
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Cous Cous con verdure, feta e Seitan [Dadi Gialli VEG]
Menu’ DADI GIALLI (vegetariano) Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Per preparare questo Menu’ Vegetariano utilizziamo: peperoni friggitelli e pomodori secchi che tagliamo a piccole rondelle […]
Biscotti integrali [Dadi Gialli]
PER UNA COLAZIONE DADI GIALLI Ingredienti: 500 gr di farina integrale 150 gr di zucchero di canna 150 cc di olio evo 2 uova 100 gr di latte 1 bustina (7 gr) di ammoniaca per dolci (carbonato di ammonio) [Totale impasto sara’ di 1027 gr. Realizzando biscotti da ca. 5 gr l’uno, avremo un quantitativo […]
Crepe salate [Dadi Gialli]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Ingredienti: farina (es. tritordeum) uova olio sale condimento: es. prosciutto crudo e formaggio cremoso, fesa di tacchino e formaggio, salmone […]
