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VEGANI e VEGETARIANI
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EDUCAZIONE ALIMENTARE BAMBINI (> 6 anni)
ESTETICA – ACCUMULI ADIPOSI LOCALIZZATI – PROGETTO “AEQUILIBRIUM”
DESCLAIMER MEDICO
Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.
Promozione della cultura della PREVENZIONE
Libro “Dadi in Tavola” del 2016
Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI
Editore CNx, Anno 2016
Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.
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Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni
Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione
Il legame tra allergie e diete
La tesi di laurea discussa presso l’Universita’ degli Studi di Milano dal dott. Marco Quiete, frutto del tirocinio svolto sotto la guida del Dott. Giuseppe Marzulli, che e’ anche correlatore del lavoro di tesi, presso Anthea Hospital da gennaio a luglio 2014. Il titolo della tesi e’ “valutazione della compliance alle diete di eliminazione in […]
Olio, pane e vino: triade mediterranea [Ciboproverbi]
La «dieta mediterranea», piu’ antico e meglio noto tra gli stili alimentari, affonda le sue radici nelle abitudini nutrizionali delle popolazioni stanziali che si affacciano sul Mar Mediterraneo. Egiziani, Greci, Romani, Punici e popolazioni autoctone prediligevano gli alimenti derivati dal mondo agricolo. Questo stile alimentare era basato essenzialmente sulla triade «pane-olio-vino» integrato da formaggi ovini, […]
Intervista IGEA: la composizione corporea
Quando parliamo di salute e forma fisica, spesso pensiamo subito al peso sulla bilancia. Ma in realtà quel numero da solo dice pochissimo. Molto più importante è capire com’è composta la nostra massa corporea: quanta parte è muscolo, quanta è grasso, quanta è acqua. Per questo in studio utilizziamo strumenti specifici. Uno è la BIA, […]
Le ricette di LINEA DADI
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Focaccia della nonna [dadi Verdi]
Si tratta di un “cibo festa”, quindi la ricetta e’ suggerita per quei momenti in cui si ha voglia di “trasgredire” ma non puo’ essere intesa come una ricetta da inserire nei menu’ dietetici ogni settimana. La ricetta e’ per un menu’ 4 dadi verdi (magari un sabato sera) Ingredienti: Farina integrale e farina 00 […]
Cotolette di cavolfiore e tocchetti di tonno rosso [Dadi Gialli]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Ingredienti: Cavolfiore verde Pangrattato integrale N°2 uova Olio EVO Trancio di tonno rosso Procedimento (pranzo 4 dadi gialli) […]
Quinoa con tocchetti di melanzane, tofu e fagiolini [Dadi Gialli VEG]
Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Tagliare a pezzetti le melanzane ed iniziarle a cuocerle in pentola con poco olio EVO. Nel frattempo […]
