Giuseppe Marzulli - Nutrizionista

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Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.

Promozione della cultura della PREVENZIONE

 

Libro “Dadi in Tavola” del 2016

Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI

Editore CNx, Anno 2016

Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.

La pubblicazione e’ ESAURITA. Contattatemi per avere maggiori informazioni sulla prossima ristampa.

Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni

Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione

Macchie bianche sulle unghie

Le macchie bianche sulle unghie, condizione medica detta “leuconichia”, sono molto comuni ed in genere insorgono per disequilibri minori per cui un intervento appropriato e tempestivo e’ risolutivo al 100%. Si tratta di ammassi di cheratina, che e’ una proteina ricca di zolfo anche presente nei capelli. Le macchie sulle unghie possono assumere vari aspetti: puntiformi o striature piu’ […]

Dolci: facciamone buon uso

Sono spesso collegati alle “carenze di affetto”. Come mai? I dolci non hanno alcun significato dal punti di vista nutrizionale anzi in essi troviamo tutti quegli ingredienti che bisogna evitare se si vuol dimagrire: zuccheri semplici, farina 00, burro, grassi.. Eppure il nostro cervello collega lo stimolo proveniente dalle papille gustative che captano il sapore dolce […]

Menu’ Dadi Verdi: nutrizionista e chef

Nella puntata del 21 febbraio 2017 della trasmissione televisiva Buon Pomeriggio,  il dr. Giuseppe Marzulli, insieme ai cuochi Stefano Genco e Francesco Specchia, presenta i menu’ Dadi Verdi: dieta mediterranea bilanciata con il metodo dietetico ideato dal dr. Marzulli Rivedi la puntata cliccando sul link che segue:    VEDI la puntata  

Le ricette di LINEA DADI

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Cous Cous con verdure, feta e Seitan [Dadi Gialli VEG]

Menu’ DADI GIALLI  (vegetariano) Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…).   Per preparare questo Menu’ Vegetariano utilizziamo: peperoni friggitelli e pomodori secchi che tagliamo a piccole rondelle […]

Spezzatino di soia con patate al forno [Dadi Gialli VEG]

Menu’ DADI GIALLI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). INGREDIENTI per uno spuntino o dessert bilanciato 4 Dadi Gialli (ovviamente si puo’ moltiplicare per il numero di persone) Spezzatino di soia […]

Sushi home made [Dadi Verdi]

Menu’ DADI VERDI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Gli ingredienti di questo menu’ sono: riso per sushi (basmati o giallo) aceto di riso o di mele […]

Articoli e approfondimenti sulla nutrizione

Gli articoli e gli approfondimenti sulla nutrizione e sul counseling alimentare. Le attivita' sul territorio, i progetti e le pubblicazioni scientifiche.

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