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Giuseppe Marzulli - Nutrizionista

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Caserecce di ceci con wurstel di tofu e ciliegino [Dadi Gialli VEG]

Menù DADI GIALLI

Le quantità personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menù personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…).

 

Preparare pomodorini ed affettare il würstel di Tofu in rondelle.

Nel frattempo cucinare le caserecce 100% ceci (+2% di barbabietola) in acqua calda per pochi minuti (attenti alla cottura).

 

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Cucinare il würstel di tofu in padella con poco olio, per qualche minuto, fino a quando non si imbrunisce leggermente in superficie. Aggiungere solo al termine, pomodorini ciliegino.

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Unire le caserecce ed insaporire spadellando in padella a fiamma sostenuta per qualche minuto.

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